Dorschschnitten
Zutaten
4 Scheiben Dorsch oder Kabeljau, Zitronensaft, Salz, Senf, Pfeffer, 1 Eßlöffel Margarine, 1/8 Liter Weißwein, Dill.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Fischschnitten säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, mit Senf einreiben und pfeffern.
Margarine zerlassen, Fischschnitten hineinlegen, Wein zugießen und den Fisch 25 Minuten bei schwacher Hitze
garen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Mit gehacktem Dill bestreuen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]