Angesehen: 7 Fisch -Rarebit (Überbackene Käse-Räucherfischbrötchen) ZUTATEN: 125 g Schnittkäse (Schweizer-, Edamer-, Trappisten- oder Chesterkäse), 1/4 l Kondensmilch oder Sahne, 250 g Räucherfischfleisch (Dorsch, Kabeljau, Seelachs oder […]
WeiterlesenSchlagwort: Kabeljau
Fisch-Soljanka (nach einem russischen Rezept)
Angesehen: 163 Fisch-Soljanka (nach einem russischen Rezept) Die Fischarten und Zutaten sind den bei uns vorhandenen Möglichkeiten angepaßt. ZUTATEN (für 4-6 Personen) : 1-1,5 kg verschiedene Fische […]
WeiterlesenFisch auf der Platte
Angesehen: 4 Fisch auf der Platte ZUTATEN (für 4 Personen) : 1500 g Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch am Stück, 60 g Räucherspeck, Zitronensaft oder Weinessig, 1 Zwiebel, […]
WeiterlesenFisch-Klößchen in Kirschkompott
Angesehen: 25 Fisch-Klößchen in Kirschkompott- Ein ideales Fischgericht für Kinder ZUTATEN (für 4 Personen): 750 g Dorsch- oder Kabeljaufilet, Zitronensaft oder Weinessig, etwas Kondensmilch, etwas feinen Grieß, […]
WeiterlesenGespickter Fischbraten
Angesehen: 4 Gespickter Fischbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 1250 g Fisch am Stück (Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch), Zitronensaft oder Weinessig, 60 g Rauchspeck, 60 g Margarine, […]
WeiterlesenSeelachsrücken, gespickt
Angesehen: 8 Seelachsrücken, gespickt ZUTATEN (für 4 Personen) : 1250 g Seelachs (Mittelstück vom Seelachs, Kabeljau oder Lengfisch), Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 60 g Rauchspeck, 1 Eßl. […]
WeiterlesenPikanter Fischbraten
Angesehen: 9 Pikanter Fischbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 1250 g Fisch am Stück (Kabeljau, Seelachs, Schell- oder Lengfisch), Zitronensaft oder Weinessig, 2 Eßl. Senf, 2 Eßl. […]
WeiterlesenGefüllter Fischbraten
Angesehen: 10 Gefüllter Fischbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 1200 g Kabeljau oder Schellfisch (Schwanzstück), Zitronensaft oder Weinessig, Salz. ZUR FÜLLE: 200 g Fischfilet, 40 g Rauchspeck, […]
WeiterlesenÜberraschungs-Filetbraten
Angesehen: 12 Überraschungs-Filetbraten ZUTATEN (für 4 Personen) : 750 g Fischfilet (Rotbarsch, Kabeljau – oder Katfischfilet), Zitronensaft oder Weinessig, Salz, Semmelmehl zum Panieren, Öl zum Braten. Zur […]
WeiterlesenGebratene Fischkoteletts (Karbonoden)
Angesehen: 2 Gebratene Fischkoteletts (Karbonoden) ZUTATEN (für 4 Personen) : 6-8 Kabeljau- oder Katfischkoteletts (vom Rundfisch geschnittene 2 cm dicke Scheiben), Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 2 Eier, […]
WeiterlesenFischfilet mit Kräuterkruste
Angesehen: 13 Fischfilet mit Kräuterkruste 400 g Rotbarsch- oder Kabeljaufilet, Weinessig, Kräutersalz, Pfeffer, 60 g Toastbrot oder 1 Brötchen, 1/2 Ei, je 1 Bund Schnittlauch, Petersilie, Dill, […]
WeiterlesenRügener Fischspießchen
Angesehen: 10 Rügener Fischspießchen Zutaten für 4-5 Personen: je 200 g frischer Aal, Kabeljau-, Goldbarsch und Schollenfilet 4 Tomaten 1/4 Saltgurke 16 Silberzwiebeln (Glas) oder Perlzwiebeln 12 […]
WeiterlesenBelorussische Fischsoljanka mit gekochten Kartoffeln
Angesehen: 18 Belorussische Fischsoljanka mit gekochten Kartoffeln 500 g Fisch, 200 g Salzgurken, 80 g Kapern, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Margarine, 2 Kartoffeln, 1 Eßl. Semmelbrösel, 4 […]
WeiterlesenFisch-Gjuvetsch
Angesehen: 3 Fisch-Gjuvetsch 1 1/4 kg Kabeljau, 2 Glas Weißwein, 1 Teel. Salz, 200 g Möhren, 100 g grüne Bohnen, 200 g Zwiebeln, 4 Paprikafrüchte, 200 g […]
WeiterlesenDorschkoteletts mit Joghurt-Quark-Soße
Angesehen: 4 Dorschkoteletts mit Joghurt-Quark-Soße 800 g Dorsch (es kann auch Kabeljau oder Schellfisch verwendet werden), 2 Zitronen, Salz, 60 g Butter, 3 Eßl. Weißwein, 1 Apfel, […]
WeiterlesenBouillabaisse
Angesehen: 2 Bouillabaisse 2 kg verschiedenes Fischfleisch (Makrele, Kabeljau, Heilbutt usw.), 200 g Zwiebeln, 150 g Selleriestreifen, 150 g Öl, 1 Paprikafrucht, 100 g Möhren, 100 g […]
WeiterlesenLimfjorder Hochzeitssuppe
Angesehen: 19 Limfjorder Hochzeitssuppe 1 l frisch gepreßter Obstsaft (roter Johannisbeersaft ist vorzuziehen), 40 g Sago oder 20 g Haferflocken, 4 geschälte und entkernte Zitronenscheiben, 1/2 Teel. […]
WeiterlesenKabeljaufilet auf italienische Art
Angesehen: 10 Kabeljaufilet auf italienische Art 800 g Kabeljaufilet, Zitronensaft, Salz, 50 g Butter, 15 g Anschovispaste, Paprika, 20 g Margarine, 500 g Tomaten, 4 Eßl. Reibekäse. […]
WeiterlesenFischschüssel mit Kräuterkruste
Angesehen: 3 Fischschüssel mit Kräuterkruste 800 g filetierter Fisch (Rotbarsch, Kabeljau o. ä), Weinessig, Kräutersalz, Pfeffer, 120 g Toastbrot oder 2 Brötchen, 2 Eier, je 1 Bund […]
WeiterlesenSchwedischer Pflückfisch in der Teigkruste
Angesehen: 2 Schwedischer Pflückfisch in der Teigkruste Für den Teig: 250 g Mehl, 1 Teel. Salz, 3 gestr. Teel. Backpulver, 60 g Butter, 3/4 Tasse Milch. Für […]
WeiterlesenWiener Fischfilet mit Delikateßsalat
Angesehen: 7 Wiener Fischfilet mit Delikateßsalat 1250 g Kabeljau- oder Karpfenfilet, 2 bis 3 Eßl. Mehl, 4 Eier, 3 Eßl. Öl, 50 g Margarine, Salz, Edelsüßpaprika, Petersilie. […]
WeiterlesenWürziger Fischsalat zum Bier
Angesehen: 5 Würziger Fischsalat zum Bier Zutaten: 500 g Fischfilet (Dorsch-, Rotbarsch- oder Kabeljaufilet), 3 Eßlöffel Mayonnaise, 30 g Kapern, 2 Eier, 50 g Paprikaschoten oder Äpfel, […]
WeiterlesenGüvetsch von Fisch
Angesehen: 10 Güvetsch von Fisch Zutaten: 1 1/4 kg Kabeljau, 2 Glas Weißwein, 1 Teel. Salz, 200 g Möhren, 100 g grüne Bohnen, 200 g Zwiebeln, 4 […]
WeiterlesenFischfilet in Tomatensoße mit Spaghettisalat
Angesehen: 3 Fischfilet in Tomatensoße mit Spaghettisalat 800 g Fischfilet, 75 g „Sonja“, 0,1 l Weißwein, 1 Zwiebel, 1 Zitrone, 400 g Spaghetti, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 2 […]
WeiterlesenGebratenes Kabeljaufilet mit Kopfsalatherzen in Tomatenmayonnaise
Angesehen: 5 Gebratenes Kabeljaufilet mit Kopfsalatherzen in Tomatenmayonnaise 1000 g Kabeljaufilet, 1 Eßlöffel Mehl, 100 g „Marina“, 1 Zitrone, 4 Köpfe Salat, 2 Eßlöffel Mayonnaise, 2 Eßlöffel […]
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