Wurstkrapfen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die geriebenen Kartoffeln mit Mehl, Leberwurst, Ei, kleingeschnittener Zwiebel und Gewürzen verarbeiten. Den Teig zu länglichen Klößchen formen und in reichlich heißem Fett goldbraun braten. Sofort in gehackter Petersilie wenden und mit Salat oder gedünstetem Gemüse auftragen.

Bei Verwendung roher Kartoffeln den Teig mit reichlich 2 Eßlöffel Mehl, Grieß oder Haferflocken binden.

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen