Weißwurst in Bier geschmort
Kielbasa biala duszona w piwie
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Weißwurst oder ungebrühte Bratwurst
- 1 Flasche helles Bier
- 20 g Butter
- 1 Suppenwürfel
- 2 Zwiebeln
- 2 Eßlöffel Mehl
- 1/2 Zitrone
- Essig nach Belieben
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Wurst in eine Kasserolle geben und mit Bier begießen, Butter, Suppenwürfel und zerkleinerte Zwiebeln zufügen und alles schmoren lassen. Gegen Ende der Garzeit wenig angerührtes Mehl und Zitronenscheiben dazugeben. Die Soße nach Belieben mit Essig abschmecken.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die geschmorte Wurst zu Salzkartoffeln oder Brot servieren.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987