Weißkrautsalat mit saurer Sahne
Weißkrautsalat mit saurer Sahne ist ein erfrischendes und vielseitiges Gericht, das sich wunderbar als Beilage zu verschiedenen Hauptspeisen eignet. Die Kombination aus fein geschnittenem Weißkraut und frisch geraspelter Möhre wird mit einer cremigen saure Sahne-Soße abgerundet, die dem Salat eine angenehme Frische und leichte Säure verleiht. Die Hinzugabe von Zitronensaft und frischem Dill sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance, die sowohl als leichte Mahlzeit an warmen Tagen als auch als perfektes Gegenstück zu deftigen Gerichten glänzt. Mit diesem Salat holst du dir eine Portion Frische und Geschmack direkt auf den Teller!
Zutaten
- 1/2 Weißkraut
- 1 Möhre
- 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1/2 Flasche saure Sahne
- Salz
- Zucker
- Dill
Zubereitung
Das vorbereitete Weißkraut in feine Streifen schneiden und etwas weich stampfen.
Die grob geraspelte Möhre zugeben.
Mit Zitronensaft besprengen, saure Sahne zugießen und mit Salz und Zucker abschmecken.
Gehackten Dill über den Salat streuen.
Pin mich!
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]