Toast mit Leberkäse und Spiegelei
(2 Personen)
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Scheiben Weißbrot
- Bratfett
- 2 Eier
- Salz
- 2 Scheiben Leberkäse oder Leberwurst
- Edelsüßpaprika
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Weißbrot beidseitig rösten, noch warm mit Leberkäse belegen, darauf das Spiegelei setzen. Paprikapulver und feingehackten Schnittlauch darüber streuen.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985