Kalter Apfelsaftpunsch – fruchtiges Getränk mit Zimt und Zitrone
Der Kalte Apfelsaftpunsch ist ein aromatisches Getränk auf Basis von Apfelsaft, der zusammen mit Zitronenschale und Zimtrinde kurz erhitzt wird. Dadurch lösen sich die Gewürzaromen besonders gut und verbinden sich mit der fruchtigen Süße des Saftes. Nach dem Abkühlen sorgen Zitronensaft und ein Schuss Weinbrand für Frische und Tiefe im Geschmack.
Das anschließende Durchseihen entfernt die Gewürzreste und ergibt eine klare, angenehm gewürzte Flüssigkeit. Gut gekühlt serviert, entfaltet das Getränk sein volles Aroma. Eiswürfel verstärken den erfrischenden Charakter, während frische Fruchtstücke zusätzliche Fruchtigkeit bringen. Bei Bedarf kann ein Teil des Apfelsaftes durch Wein ersetzt werden, wodurch der Geschmack kräftiger wird.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (zzgl. Kühlzeit)
Kalorien: ca. 140 kcal pro Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Apfelsaft
- 65 g Zucker
- 1/2 Zitrone
- 1 Stück Zimtrinde
- 2 Likörgläser Weinbrand
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Apfelsaft, Zucker, Zitronenschale und Zimtrinde kurz aufkochen und erkaltet durch ein Sieb gießen.
- Zitronensaft und Weinbrand zufügen, gegebenenfalls mit Zucker abschmecken und gut gekühlt, wenn möglich mit Eiswürfeln, auftragen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Pin mich!
Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau