Tiroler Kopfsalat
1 Kopf Salat, 200 g Emmentaler Käse, 150 g grüne Gurke, 2 Tomaten, 2 bis 3 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Essig, Salz, etwas Senf, Zucker, Pfeffer.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Unter den vorbereiteten Salat den in Streifen geschnittenen Käse, Gurkenscheiben und abgezogene Tomatenachtel geben.
Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße bereiten.
Alles vermischen und sofort servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR