Thunfischsalat mit Äpfeln
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Dosen Thunfisch mit Öl
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- Salatblätter
- 1/8 Liter Joghurt
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den abgetropften Thunfisch zerkleinern und mit den in Würfel geschnittenen Äpfeln und Zwiebelringen auf Salatblättern anrichten. Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße bereiten und über den Salat gießen.
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Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990