Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
12 Syrniki – Ein köstliches Rezept aus der Sowjetunion Syrniki sind köstliche, kleine Quarkpfannkuchen, die besonders in der russischen und ukrainischen Küche beliebt sind. Diese Quarkkrapfen sind außen goldbraun und knusprig, innen weich und zart – perfekt als Frühstück oder süße Nachspeise. Mit einem Hauch Zucker und der Zugabe von saurer Sahne wird dieses traditionelle Rezept zu einem echten Leckerbissen. […]
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3 Fruchtkrem Tutti Frutti Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 3 Dotter 100 g Zucker Vanille 30 g Gelatine 250 g Kompottfrüchte 1/4 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Weißkohlsalat mit Dörrobst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weißkohl 50 g Backpflaumen 50 g Trockenaprikosen 50 g Rosinen 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Zucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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15 Erdbeerquark – Ein fruchtiges DDR-Rezept für den Sommer Erdbeerquark ist ein süßer und frischer Genuss, perfekt als Dessert oder Zwischenmahlzeit. Dieses Rezept aus der DDR kombiniert frische Erdbeeren mit cremigem Quark und einem Hauch Zucker, was dem Gericht eine feine Süße verleiht. Die Zugabe von Milch macht den Erdbeerquark besonders cremig, und das Teegebäck rundet die süße Speise ideal […]
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5 Gratinierter Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Spargel 20 g Salz 10 g Zucker 0,05 l süße Sahne 0,5 l Milch 150 g Butter 60 g Mehl 4 Eidotter 80 g geriebener Käse 25 g geriebene Semmel 0,5 g Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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6 Kastanien-Schüssel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kastanien 30 g Butter 100 g Zucker 40 g Nüsse oder Mandeln 1/4 Liter Sahne 1 Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Erdbeerkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Wald- oder Gartenerdbeeren 140 g Zucker 20 g Gelatine 1/2 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Erdbeeren passieren wir durch […]
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10 Frischer Rotkrautsalat mit Apfel – Eine bunte Vitaminbombe für jede Jahreszeit Rotkrautsalat mit Apfel ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept, das besonders in den kalten Monaten eine wahre Freude ist. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus der traditionellen Küche der ehemaligen Sowjetunion und bringt mit seinen natürlichen Zutaten wie Rotkohl und Apfel nicht nur Farbe, sondern auch viele wichtige […]
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6 Zwiebelsalat mit Sellerie und Walnüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwiebeln 200 g Knollensellerie 40 g Walnußkerne 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Zucker Essig Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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6 Spargel mit Butterbröseln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Spargel 15 g Salz 10 g Zucker 150 g Butter 100 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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3 Kastanien in Schokolade Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kastanien 80-100 g Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gekochte, aber nicht zu weich gekochte, passierte Kastanien vermischen wir mit […]
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3 Obst-Schneekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Äpfel 2 Löffel Himbeer- oder Erdbeermarmelade 2 Eiweiß 260 g Zucker Saft von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Eiweiß schlagen […]
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