3 Kirschsuppe Diese Kirschsuppe ist eine beliebte und erfrischende Nachspeise aus der DDR-Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist sie ideal, um die süßen Aromen von frischen Sauerkirschen zu genießen. Perfekt als leichtes Dessert oder als erfrischende Vorspeise […]
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0 Kürbissuppe Diese Kürbissuppe ist eine köstliche und herzhafte Option, um die Aromen des Herbstes zu genießen. Mit frischem Kürbis, einer Prise Zimt und Nelken sowie einem Hauch von Zitrone ist diese Suppe ein wahrer Genuss für die Sinne. Perfekt […]
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0 Feine Weinsuppe Zutaten 1/2 Eßlöffel Butter 30 g Weizenmehl 1/2 Liter Wasser 75 g Zucker 1/2 Zitrone 1/2 Liter Weißwein 1 Eigelb Zubereitung In der erhitzten Butter das Mehllichtgelb werden lassen, unter Rühren das Wasser auffüllen und 10 Minuten […]
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4 Bierkaltschale Zutaten 2 Flaschen helles oder Malzbier 1/2 Zitrone 100 g Zucker 50 g Rosinen 150 g Brot Zubereitung In das Bier die in dünne Scheiben geschnittene Zitrone, den Zucker und die verlesenen, gewaschenen Rosinen (am besten Korinthen) geben, […]
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0 Mandelbaiser Zutaten 2 Eiweiß 160 g Puderzucker 140 g Mandeln 1/2 Zitrone Zubereitung Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen. Den durchgesiebten Puderzucker, die gestoßenen nicht abgezogenen Mandeln, die fein geschnittene Zitronenschale sowie den Zitronensaft untermengen. Alles zusammen verrühren. Ein […]
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0 Haferflockenküchlein Zutaten 80 g Margarine 80 g Puderzucker 1 Ei etwas Salz Zitronenschale 80 g Haferflocken 30 g Rosinen 100 g Mehl 1 Eßlöffel Backpulver Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Margarine, Puderzucker, Ei, Salz sowie die abgeriebene Zitronenschale gut verrühren. […]
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0 Haferflockenküchlein I Zutaten 120 g Butter 120 g Puderzucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker Zitronenschale 120 g Haferflocken 150 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 70 g Rosinen Zubereitung Butter, Puderzucker und das Ei schaumig rühren. Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale zugeben […]
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0 Anisküchlein Zutaten 4 Eier 280 g Puderzucker 2 Eßlöffel Anis Zitronenschale 280 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung Die Eier und den Puderzucker etwa 20 Minuten rühren. Den gestoßenen Anis, die abgeriebene Zitronenschale zugeben und zuletzt das mit dem […]
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0 Zitronenstäbchen Zutaten 280 g Mehl 140 g Margarine 140 g Puderzucker 1 Zitronenschale 1 Teelöffel Zimt 3 Nelken 1 Ei Zubereitung In das Mehl die geschnitzelte Margarine geben, Puderzucker, die abgeriebene Zitronenschale, den Zimt, die gestoßenen Nelken sowie das […]
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0 Schmackhafte Dreiecke Zutaten 250 g Mehl 250 g Margarine 250 g Quark 100 g Puderzucker etwas Salz Zitronenschale Konfitüre Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Mehl, Margarine, den durch ein Sieb geschlagenen Quark, Puderzucker, Salz und die abgeriebene Zitronenschale gut verkneten. […]
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0 Kirschtörtchen Zutaten 280 g Mehl 200 g Margarine 100 g Puderzucker 60 g Mandeln oder Nüsse etwas Zitronenschale Zitronensaft 1 Eßlöffel Rum Kirschen Eigelb zum Bestreichen Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung In das Mehl die Margarine, den Puderzucker, die gemahlenen […]
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1 Quarktaschen Zutaten 1 Paket gefrosteter Blätterteig 200 g Quark 1 Ei 1 Eßlöffel Puddingpulver oder Stärkemehl 2 bis 3 Eßlöffel Sahne 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Zubereitung Den rechteckig ausgerollten Blätterteig in gleichmäßige Quadrate schneiden und die aus den übrigen […]
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