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Somlauer Dessert

0 Somlauer Dessert 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen, 3 Eßl. Weinbrand oder Rum, 1 Eßl. Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre, 1 Vanillinzucker, 1 l Milch, 3 Eßl. Zucker, 1 Vanille-Soßenpulver, 1 Schokoladen-Soßenpulver, 1 Teel. Pulverkaffee, Schokoladenstreusel. Die Scheiben vom Kastenkuchen in grobe […]

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Kirschen in Mandelkrem

0 Kirschen in Mandelkrem 1 Glas Sauerkirschen oder 750 g frische Kirschen, 4 bis 6 Eßl. Weinbrand oder Rum, 1 Vanillinzucker, 1 Mandel-Puddingpulver, 1 l Milch, 2 bis 3 Eßl. Zucker, 1 bis 2 Eßl. gehackte Mandeln oder Nüsse. Die […]

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Würzbirnen

0 Würzbirnen 750 g Birnen, 1 Zitrone, 1/4 l Rotwein, 1/4 l Johannisbeersaft, 200 g Zucker, 2 bis 3 Nelken, 1 kleines Stück Zimt. Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse und Blüte entfernen, kurz abspülen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Rotwein […]

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Johannisbeerbecher

0 Johannisbeerbecher 1 Glas Johannisbeeren (oder entsprechend frische Beeren), 350 g Quark, 3 Eßl. Zucker, 2 Eßl. Dessertwein oder Rum, 1 Vanillinzucker, Orangenplätzchen. Den Quark durch ein Sieb streichen und mit der gleichen Menge Johannisbeeren schaumig schlagen, nach und nach […]

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Melniker Schwipsgesellen

2 Melniker Schwipsgesellen 4 dünne Weißbrotscheiben, 4 Eßl. Quark, 75 g Rosinen, 3 Eier, 2 Eßl. Kondensvollmilch, 3 Glas Rum oder Weinbrand (6 cl), 2 Eßl. Zucker, 1 Vanillinzucker, 1/4 l saure Sahne, 2 Eßl. Sauerkirschkonfitüre, 2 Eßl.Öl, 2 Eßl. […]

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Aprikosenpalatschinken

1 Aprikosenpalatschinken 1/4 l Milch, 150 g Mehl, 2 Eier, 1 Packung tiefgekühlte Aprikosen (auch Konserve), 1 Eßl. Zucker 2 Eßl. Öl, Salz, 1 Schokoladen-Soßenpulver und Zutaten nach Kochvorschrift. Von Milch, Mehl, Eiern und einer Prise Salz einen Eierkuchenteig bereiten […]

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