Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
15 Babka aus Weißbrot mit Äpfeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weißbrot 1/4 Liter Milch 2 Eier 150 g Zucker 500 g Äpfel 3 Eßlöffel Butter 50 g abgeriebene Zitronen- oder Apfelsinenschale oder etwas Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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24 Vanillesoße Willkommen zurück in den kulinarischen Gefilden der Sowjetunion der 1970er Jahre! Heute entführe ich dich auf eine Reise in die Vergangenheit mit einem zeitlosen Rezept – unserer geliebten Vanillesoße! Dieses Rezept, das aus dem Heft „Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden“ des Verlags für die Frau in Leipzig und dem Verlag für Lebensmittelindustrie in Moskau stammt, ist nicht […]
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20 Füllen für Pasteten Rezepte aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Berechnet für Teig aus 1 kg Mehl Fülle aus Rindfleisch Zutaten 800 g Fleisch oder Gehacktes 2 bis 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 bis 2 Zwiebeln 3 Eier Salz Pfeffer Petersilie oder Dill Zubereitung Hackmasse in der Pfanne mit Butter kurze Zeit braten und nochmals durch den […]
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22 Tworoshniki, russische Quarkplinsen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 80 g Mehl 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 1 bis 2 Eier 4 Eßlöffel Butter oder Margarine Puderzucker 1/8 Liter saure Sahne oder Obstsirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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18 Makkaroni- oder Nudelauflauf mit Quark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier, Salz 2 Eßlöffel Zucker 250 g Quark 250 g Makkaroni oder Nudeln 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel geriebene Semmel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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22 Süße Soßen Vanillesoße Zutaten 100 g Zucker 2 Eigelb 1 Teelöffel Mehl 3/8 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Stück Vanilleschote Zubereitung Den Zucker mit den Eigelb und dem Mehl gut verrühren, heiße Milch zugießen und unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald die Soße dick wird, vom Feuer nehmen, durchseihen und Vanillinzucker zufügen. Vanilleschote wird mitgekocht. Vanillesoße kann auch […]
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22 Mandelringe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 375 g Mehl 125 g geriebene Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butter oder Margarine mit Zucker schaumig rühren, nach […]
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11 Fanky Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl etwas Salz 50 g Margarine 50 g Puderzucker 2 Eigelb 2 Eßlöffel Weißwein oder Rum 5 Eßlöffel Sahne Zitronenschale Ausbackfett Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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22 Rhabarber-Quark-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 2 Eier 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Saft und Schale von 1 Zitrone 60 g Grieß 1/2 Päckchen Backpulver 500 g Rhabarber 1 Teelöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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25 Quarksahne Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl 250 g Quark Zucker Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch und Stärkemehl kalt anrühren und auf kleiner Flamme unter weiterem Rühren dicklich kochen. Abgekühlt mit […]
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21 Kürbisstrudel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl Salz 2 Eier Für die Füllung: 80 g Butter 1000 g festes Kürbisfleisch 250 g Zucker 1 bis 1 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eier abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 150 g Margarine Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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10 Weinbrandkirschen in Mandelcreme Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Sauerkirschen oder 750 g frische Kirschen 1 Päckchen Vanillinzucker 4 bis 6 Eßlöffel Weinbrand 1 Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack 1 Liter Milch 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel gehackte Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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