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Mandelringe
Diese Zutaten brauchen wir…
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- Butter oder Margarine mit Zucker schaumig rühren, nach und nach Vanillinzucker, Ei und Mehl dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten, der schwer reißend vom Löffel fällt.
- Zuletzt die Mandeln hineinrühren.
- Mit dem Spritzbeutel Ringe auf ein gefettetes und bemehltes Blech spritzen, über Nacht kühl stellen und ruhen lassen, dann hellgelb backen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]
