0 Grundrezept für das Kochen von Nudeln, Makkaroni, Spaghetti Teigwaren brauchen zum Quellen Flüssigkeit, und zwar viel Flüssigkeit, sie müssen schwimmen können und dürfen nicht aneinanderkleben. Und immer müssen sie in kochendes Wasser geschüttet werden. Tut man das nicht, lösen […]
Weiterlesen
1 Kascha (Hirsegrütze) Kascha kann sowohl als süße als auch als herzhafte Mahlzeit genossen werden. Sie kann warm als Frühstück oder Beilage zu anderen Gerichten serviert werden oder kalt als erfrischender Snack an heißen Tagen gegessen werden. Experimentiere mit verschiedenen […]
Weiterlesen
0 Huhn-Eintopf mit Reis Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 1 Stück vom Huhn oder das Hühnerklein (Hals, Flügel, Magen, Herz) 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 […]
Weiterlesen
1 Borschtsch Borschtsch, eine traditionelle russische Suppe, war auch in der DDR beliebt. Hier ist ein einfaches Rezept für Borschtsch im DDR-Stil: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für den Borschtsch Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel […]
Weiterlesen
0 Kohlrübeneintopf auf märkische Art Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 750 g Kohlrüben 500 g Kartoffeln 1/4 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt […]
Weiterlesen
0 Mohrrübeneintopf Dieses Rezept liefert einen einfachen und köstlichen Mohrrübeneintopf im DDR-Stil, der perfekt für eine herzhafte Mahlzeit an kalten Tagen geeignet ist. Du kannst den Eintopf nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Sellerie, Lauch oder Fleisch anpassen. Guten Appetit! […]
Weiterlesen
0 Portugiesischer Hammeleintopf mit Tomaten (Carneiro com Batatas) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 500 g mageres Hammelfleisch 1/2 Eßlöffel Schmalz 250 g Zwiebeln 1 Petersilienwurzel […]
Weiterlesen
0 Graupen-Eintopf mit Kohlrabi und Pilzen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 200 g grobe Graupen 500 g Kohlrabiknollen 200 g Pilze, geputzt und kleingeschnitten 1 […]
Weiterlesen
0 Steirischer Wurzeleintopf Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 300 g Schweinefleisch 1/2 Sellerieknolle 1 bis 2 Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln 2 Lauchstangen 3 bis 4 Mohrrüben […]
Weiterlesen
3 Kartoffelpuffer Dieses Rezept liefert klassische Kartoffelpuffer im DDR-Stil, die knusprig und herzhaft sind. Sie sind eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine schnelle und befriedigende Mahlzeit ist. Guten Appetit! Diese Zutaten und Geräte brauchen wir […]
Weiterlesen
0 Kartoffelmus Dieses Rezept liefert ein einfaches und köstliches Kartoffelmus im DDR-Stil, das schnell zubereitet ist und perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt. Du kannst es nach Belieben anpassen, indem du mehr oder weniger Milch oder Butter verwendest und […]
Weiterlesen
0 Kartoffeln in der Schale gekocht Kartoffeln in der Schale gekocht waren auch in der DDR eine gängige Zubereitungsmethode, besonders für die einfache und schnelle Zubereitung von Beilagen. Hier ist eine traditionelle Methode, um Kartoffeln in der Schale gekocht im […]
Weiterlesen