Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kalte Fleischpastetchen (Brasilien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 3 Tassen Mehl 1 Teelöffel Salz 10 Eßlöffel Margarine 1/2 Tasse Milch Füllung: 500 g Rinderhack 2 […]
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1 Afrikanischer Gemüsereis (Mali) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Reis 2 Teelöffel Salz 50 g Butter 1 Zwiebel 3 Tomaten 1 Paprikaschote 100 g Sellerie […]
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2 Blintschiki mit Honig oder Zucker Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 5/8 l Milch Salz 1/2 Eßlöffel Zucker 250 g Mehl 2 Eßlöffel Butter Schmalz Honig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Oladji mit Äpfeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Hefe 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker Salz 500 g Mehl 3 bis 4 Äpfel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Schnelle Bliny Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Eier Salz 1 Eßlöffel Zucker 1/2 Teelöffel Natron 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Zitronen- oder Weinsteinsäure Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Bliny aus Hefeteig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Hefe 500 g Mehl Salz 1 Eßlöffel Zucker 2 Eier 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/2 bis 3/4 Liter Milch Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Tiung-Kuchen (Vietnam) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Reis 150 g Schweinefleisch Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Anchovispaste 350 g weiße Bohnen 1 Zwiebel Weißkohlblätter Lob, […]
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0 Tomatencurry (Burma) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Öl 500 g Zwiebeln 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Kurkuma 3 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel scharfer Paprika 2 Teelöffel Anchovispaste 6 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Auberginenpüree (Syrien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen Saft einer Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Auberginen […]
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1 Kanadischer Fischsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorsch 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Äpfel 1 Stück Sellerie 150 g Salatgurke 1 Spritzer Worcestersauce 1 Teelöffel Salz 2 Eier 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Makrelensuppe (Japan) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Makrele 1 kleiner Rettich Sellerieblätter 2 cl Sake Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von der ausgenommenen Makrele Kopf und Schwanz abschneiden, Salz auf den […]
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0 Kulebjaka aus Hefeteig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Mehl knapp 1/2 Liter Milch 50 g Hefe 100 bis 125 g Butter oder Margarine 4 bis 5 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz Fülle (extra Rezept, bitte anklicken) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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