Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
987 Deftiges Eisbein nach DDR-Rezept Na, hast du Lust auf eine echte Ostalgie-Mahlzeit? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Eisbein nach originalem DDR-Rezept! Dieses deftig-herzhafte Gericht war ein absoluter Klassiker in den Haushalten der ehemaligen DDR, besonders beliebt in den kalten Monaten. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im bekannten Kochbuch „Die besten Rezepte aus […]
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15 Paprikaschoten, in Tomatensaft gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, frisch 200 g Tomaten 40 g Butter (oder 2 Eßlöffel Speiseöl) 1 Zwiebel, mittelgroß Salz Pfeffer Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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12 Ausgebackene Paprikaschoten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Paprikaschoten Weizenmehl Eier Paniermehl Ausbacköl Salz Ketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikaschoten putzen, halbieren und von […]
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19 Gefüllter Kopfsalat, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kopfsalat 80 g Butter 80 g Schinken, gekocht 60 g Emmentaler 2 Eier 2 Eigelb 3 Eßlöffel süße Sahne Salz Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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663 Königsberger Kochklopse – Ein Klassiker der deutschen Küche Königsberger Kochklopse gehören zu den bekanntesten Gerichten der deutschen Küche. Mit ihrer cremigen Kapernsoße und den saftigen Klopsen sind sie ein echter Klassiker. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die perfekte Kombination aus würzigem Hackfleisch und aromatischer Soße zubereitest. Ob mit Kartoffeln, Reis oder frischem Gemüse – dieses […]
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17 Blumenkohl mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Blumenkohl, klein 200 g Schinken, gekocht 80 g Butter 4 Eier 100 g Emmentaler-Käse 1/8 Liter süße Sahne Salz Pfeffer Paniermehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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30 Gefüllter Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, groß 400 g Schweine- und Rindfleisch 100 g Schinken, gekocht oder Wurst 2 Brötchen, altbacken 1 Zwiebel, mittelgroß 80 g Hartkäse 1 Ei Salz Pfeffer Butter zum Ausfetten der Schüssel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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19 Kopfsalatrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g Kalbfleisch, geschabt 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 20 g Weizenmehl, griffig Salz weißer Pfeffer Muskatnuß 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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24 Gefüllter Berliner Schinken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mageren Schweinebauch 200 g Champignons 200 g Tomaten 200 g Gemüsepaprika 100 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 altbackene Brötchen 1 Ei 1 Bund Petersilie 2 Blättchen Majoran Pfeffer 50 g Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/4 Liter saure Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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19 Kalbsschnitzel nach Leipziger Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel Pfeffer Salz 50 g Schmalz 200 g Butter 7 Eier Essig 2 Glas Weißwein 20 g Zwiebeln Pfefferkörner Zitronensaft 1 Bund Estragon Kerbel 150 g Möhren 150 g junge Erbsen 150 g Kohlrabi 150 g Blumenkohl 150 g Spargel 150 g Pilze 1 […]
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20 Gemüsebohnen mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule 400 g Gemüsebohnen 40 g Butter 2 Eßlöffel Speiseöl 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne Salz weißer Pfeffer 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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19 Ausgebackene Tomaten im Käseausbackteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Stück Tomaten, mittelgroß 2 Eier 80 g Champignons, aus der Dose 20 g Butter Ausbacköl Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Ausbackteig: 40 g Hartkäse 2 Eigelb 80 g Weizengrießmehl 1/16 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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