0 Falsches Hirn aus Wirsing Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Wirsing, geputzt 1 Zwiebel, groß 8 Eier 40 g Butter 40 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Kümmel […]
WeiterlesenSchlagwort: Salzkartoffeln
Junge Erbsenschoten mit Krevetten
0 Junge Erbsenschoten mit Krevetten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g junge Erbsenschoten 80 g Butter 80 g Schalotten 200 g Krevetten, tiefgefroren Salz Blattpetersilie weißer Pfeffer 1/2 […]
WeiterlesenLetscho mit Lammfleisch
0 Letscho mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule (Rücken) 80 g Butter 2 Eßlöffel Speiseöl 3 Eßlöffel Ketchup 1 Zwiebel, groß 150 g Gemüsepaprika, frisch […]
WeiterlesenBrokkoli überbacken, mit Schinken und Tomaten
0 Brokkoli überbacken, mit Schinken und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brokkoli 100 g Tomaten 100 g Schinken, gekocht 2 Eier 2 Eßlöffel Schlagsahne 60 g […]
WeiterlesenÜberbackener Wirsing mit Pilzen
0 Überbackener Wirsing mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsing, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, klein 4 Eier 200 g Reis, vorgekocht 200 g Pilze […]
WeiterlesenRotwickel mit Wildfleisch und Pfifferlingen (Thüringen)
0 Rotwickel mit Wildfleisch und Pfifferlingen (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pfifferlinge (auch Maronen, Träuschlinge) 40 g Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Wildfleisch (auch Bratenreste) 1/2 altbackenes Brötchen 50 g Rauchspeck 2 […]
WeiterlesenLeber auf Tiroler Art
0 Leber auf Tiroler Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbs- oder Schweinsleber Pfeffer 60 g Butter 1 Eßlöffel gehackte Kapern 1 Tomate Salz 4 Eßlöffel Sahne 8 große Zwiebelscheiben […]
WeiterlesenWiener Saftgulasch
0 Wiener Saftgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g „Wadschinken“ (Wadenfleisch der Beine vom Rind) 400 g Zwiebeln 80 g Schmalz 2 Teelöffel Edelsüß-Paprika 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Kümmel Majoran […]
WeiterlesenGurken mit Pilzfüllung (Spreewald)
0 Gurken mit Pilzfüllung (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gurken 600 g Pfifferlinge 1 altbackenes Brötchen 4 Eßlöffel Zwiebackbrösel 2 Eier Pfeffer Salz 20 g Schweineschmalz 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Tasse […]
WeiterlesenGedünstete Radieschen mit Schinken und Ei
0 Gedünstete Radieschen mit Schinken und Ei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Radieschen (20 Stück) 100 g Schinken, gekocht 4 Eier 80 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß […]
WeiterlesenKleine Spinateierkuchen (Biskuitcrepes)
0 Kleine Spinateierkuchen (Biskuitcrepes) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spinat 80 g Weizenmehl 2 Eier 40 g Butter 4 Eßlöffel Speiseöl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenOriginal Eierfrikassee nach DDR-Rezept
38 Original Eierfrikassee Erinnerst du dich an Eierfrikassee aus den Tagen der DDR? Es war ein fester Bestandteil der Schulspeisung und wurde auch in den Kindergärten serviert. Dieses Gericht war äußerst beliebt und ist bis heute ein echter Klassiker. Anders […]
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