0 Schneeballpfannkuchen 250 g Mehl, 30 g Butter, 70 g Vanillenzucker, 0,05 l saure Sahne, 2 Eidotter, 5 g Hefe, wenig Salz, 0,02 l Rum, 200 g Fett, 150 g Aprikosenmarmelade, Milch. Mehl und Butter vermischen, Eidotter dazugeben, die Hefe […]
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90 Kräppelchen Leckere Kräppelchen wie damals auf dem Weihnachtsmarkt! Ein einfaches DDR-Rezept findest du hier. Gut gegangenen Pfannkuchenteig etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem Kuchenrädchen in ungleichmäßige Rechtecke teilen. Nochmals kurz gehen lassen und in heißem Fett ausbacken. […]
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3 Pfannkuchen 500 g Mehl, 30 g Hefe, 80 g Zucker, knapp 1/4 l Milch, 80 g Margarine, 1 Prise Salz, abgeriebene Zitronenschale, 2 Eier, Marmelade, Ausbackfett, Staubzucker. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die zerbröckelte Hefe und 1 Teelöffel […]
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20 Berliner Pfannkuchen Zutaten 500 g Mehl 500 g Schmalz 100 g Zucker 100 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1/8 l Milch 4 Bittere Mandeln 30 g Hefe 150 g Konfitüre Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Gesiebtes Mehl, […]
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2 Pfannkuchen aus Brandteig 1 Eßl. Zucker, 1 Prise Salz 30 g Butter, 300 g Mehl 4 Eier etwas Zitronenschale 4 Eßl. Rum 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker Ausbackfett Puderzucker zum Bestreuen Zucker, Salz sowie die Butter in 3/4 […]
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3 Sauerkrautpfannkuchen Zutaten 500 g Sauerkraut 500 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1 bis 2 Eier 1 Teelöffel Kümmel 2 Eßlöffel Stärkemehl Speckfett Zubereitung Grob gehacktes Sauerkraut, geriebene rohe Kartoffeln, fein zerkleinerte Zwiebel mit den übrigen Zutaten verarbeiten. In heißem […]
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5 Buttermilchgetzen Zutaten 1,2 kg Kartoffeln Salz 1/4 Ltr. Buttermilch 80 Gramm Fettigkeit (am besten Butter) Zubereitung Zwei Drittel der Kartoffeln schälen und fein reiben. Von dem austretendem Wasser nur etwas abgießen. Das letztere Drittel der Kartoffeln schälen, kochen und […]
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3 Kartoffel-Pfannkuchen Zutaten 1 kg Kartoffeln Salz 1 kleine Zwiebel, 2 Eier 2 bis 3 Eßl. Mehl Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Apfel-Orangen-Pfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 8 Äpfel, 2 Orangen, 50 g Zucker, 3/4 l Milch, 5 Eier, 2 gehäufte Eßl. Mehl, 2 Eßl. Weißwein, 2 Eßl. Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 125 […]
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