5 Buttermilchgetzen 1,2 kg Kartoffeln Salz 1/4 Ltr. Buttermilch 80 Gramm Fettigkeit( am besten Butter) Zwei Drittel der Kartoffeln schälen und fein reiben. Von dem austretendem Wasser nur etwas abgießen. Das letztere Drittel der Kartoffeln schälen, kochen und fein stampfen. […]
Weiterlesen
2 Kartoffel-Pfannkuchen Zutaten 1 kg Kartoffeln Salz 1 kleine Zwiebel, 2 Eier 2 bis 3 Eßl. Mehl Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
Weiterlesen
2 Apfel-Orangen-Pfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 8 Äpfel, 2 Orangen, 50 g Zucker, 3/4 l Milch, 5 Eier, 2 gehäufte Eßl. Mehl, 2 Eßl. Weißwein, 2 Eßl. Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 125 […]
Weiterlesen