Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Champignons „Orly“ Ahoj und Willkommen zu einem Abenteuer in die kulinarische Vergangenheit – aber nicht in die DDR, sondern in die goldene Ära der tschechoslowakischen Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der Champignons „Orly“ – ein Klassiker aus der ČSSR, der mit knuspriger Panade und zarten Pilzen die Herzen von Generationen erobert hat. Stell dir vor, es […]
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2 Pilzcurry mit Erbsen Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der ČSSR! Heute entführe ich dich in die Welt der alten Rezepte aus dem Jahr 1987. Diese Zeit war geprägt von besonderen kulinarischen Kreationen, die wir heute wiederentdecken. Doch warum ausgerechnet ein Rezept aus der ČSSR? Nun, die Küche der ehemaligen sozialistischen Länder war reich an Traditionen und […]
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3 Champignon-Salat: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in die Küche der ČSSR! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und entdecken einen echten Klassiker aus dem Jahr 1987: den Champignon-Salat. Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht war damals in der ČSSR sehr beliebt und ist auch heute noch ein echter Gaumenschmaus. Es ist faszinierend zu sehen, wie Gerichte […]
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0 Blumenkohlsalat mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 1 Blumenkohl Saft aus einer halben Zitrone 1 kleine Salatgurke 3 Eßlöffel Wein Salz 1 Eßlöffel rotes Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Blumenkohl in Salzwasser mit […]
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2 Schreinerschmaus (gebratener Reis) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 2 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 Holzlöffel 1 Tasse 1 Gabel 1 Schüssel 1 große Pfanne Zutaten: 1 Beutel Kurzkochreis 1 Teelöffel Salz 2 Zwiebeln 3 Eier 1 Eßlöffel Suppenwürze flüssig 4 Eßlöffel Öl Lob, […]
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1 Kürbis-Omelett mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kürbis 300 g Pilze 4 Eier 1 Glas Milch 2 Eßlöffel Mehl Salz gemahlener Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Champignons und den Kürbis in gröbere Scheiben […]
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3 Gratinierter Prager Schinken Willkommen zurück in die glorreiche Zeit des sozialistischen Genusses! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise in die goldenen 80er Jahre der ČSSR und entdecken einen wahren Schatz – den gratinierten Prager Schinken! Also schnapp dir deine Kochschürze und poliere deine Kochlöffel, denn dieses Rezept wird deine Geschmacksknospen auf eine nostalgische Achterbahnfahrt schicken! Stell dir […]
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0 Schweinefleisch mit Champignons Willkommen in meiner virtuellen Küche, wo ich heute ein schmackhaftes Geheimnis aus der ČSSR der 80er Jahre lüfte: Schweinefleisch mit Champignons! Ja, du hast richtig gehört, wir machen heute einen Ausflug nach Prag, um ein Rezept zu entdecken, das so gut ist, dass es die Mauer zum Einsturz bringen könnte! Stell dir vor: Es ist 1987, […]
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0 Auberginen auf orientalisch Diese Zutaten brauchen wir… 3 größere Auberginen 300 g Riesenträuschlinge 250 g Tomaten 3 Eßlöffel Öl 30 g Butter 1 ZwiebeI 1 Knoblauchzehe 3 Eßlöffel Rotwein 2 Eßlöffel Mehl 2 Pfefferkörner 2 Körner Piment Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Kopfsalat mit Trüffeln Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopf grüner Salat 4 Trüffel 1 Eigelb 2 Sardellen 1 Eßlöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den abgewaschenen Salat zerpflücken, auf einer Platte anrichten und […]
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1 Huhn auf Stockschwämmchen: Rezept aus der CSSR Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der CSSR! Dieses Rezept für Huhn auf Stockschwämmchen ist ein wahrer Genuss, der den einzigartigen Geschmack von zartem Hühnerfleisch mit dem erdigen Aroma von Stockschwämmchen vereint. Lass uns gemeinsam dieses traditionelle Gericht aus der tschechoslowakischen Küche neu entdecken! Pin mich! Teile dieses köstliche Rezept für […]
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1 Bauernomelett mit Stockschwämmchen Für 2 Omeletts Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Stockschwämmchen 10 g Butter 6 mittelgroße Kartoffeln Öl 6 Eier Salz Pfeffer Kümmel Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geputzte Pilze in kleine Stücke schneiden und […]
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