0 Schweinsnieren mit Pilzen Zutaten 600 g Schweinsnieren, 300 g Täublinge (auch Perlpilze, Träuschlinge, Ritterlinge, Stockschwämmchen), 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Öl, 2 Teelöffel Edelsüßpaprika, 1/2 Teelöffel Gewürzpaprika, schwarzer Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Leber mit Täublingen Zutaten 600 g Schweins- oder Rindsleber, 600 g Täublinge (auch Champignons, Perlpilze, Träuschlinge, Ritterlinge), 100 g Zwiebeln, 100 g Tomaten, 1/2 Tasse saure Sahne, 1 Tasse Milch, 50 g Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 1 Teelöffel Speisestärke, […]
Weiterlesen
0 Schweinslendchen mit Sahnesoße Zutaten 2 Schweinslenden, 2 Eßlöffel Öl, Paprika, Salz, Pfeffer, Thymian, je 1 Teelöffel gehackter Dill, Kresse, Petersilie, 1 Eßlöffel süße Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Omelett mit Leber und Reizkern Zutaten Für die Füllung: 250 g Kalbs- oder Schweineleber, 150 g Reizker (oder Champignons), 1 Tasse süße Sahne, 1/2 Glas Weißwein, 1/4 Liter Milch, 2 Eßlöffel Öl, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, Pfeffer, Salz. […]
Weiterlesen
0 Schweinsrücken mit Ananassoße Zutaten 1 kg Schweinebraten aus dem Rücken, Salz, 2 Eßlöffel Öl, 1 Zitrone, 1/4 Dose Ananas in Stücken, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/4 Tasse Weinessig, 1 Eßlöffel Erwa-Speisewürze, 2 Teelöffel milder Paprika, 1 […]
Weiterlesen
0 Gerollter Senfbraten Zutaten 1,5 kg Schweinerollbraten, Salz, Pfeffer, 100 g Senf, 2 Eßlöffel Öl, 1 Wurzelwerk (Suppengrün), 2 Zwiebeln, 4 Gewürznelken, 1/4 Liter Weißwein, 1 Eßlöffel Mehl, 3 Eßlöffel Kondensmilch, 1 Strauß Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Fischfilet mit Edelreizkern in saurer Sahne Zutaten 800 g Fischfilet, 400 g Edelreizker (auch Champignons, Täublinge oder Steinpilze), 2 Tomaten, 1 Tasse saure Sahne, 1/2 Zitrone, 1 Teelöffel Edelsüßpaprika, schwarzer Pfeffer, Salz, 4 Eßlöffel Öl, 50 g Margarine, 1 […]
Weiterlesen
0 Fischpfanne mit Pilzen und Tomaten Zutaten 800 g Fischfilet (Kabeljau, Seehecht u.a.), 250 g Täublinge (auch Champignons, Perlpilze, Ritterlinge, Träuschlinge), 400 g Tomaten, 125 g Emmentaler Schmelzkäse, 1 Tasse Milch, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Öl, 50 g Margarine, 4 […]
Weiterlesen
0 Blumenkohlkroketten mit Pilzen Zutaten 150 g Täublinge (auch Champignons, Steinpilze, Austernseitlinge, Träuschlinge oder 20 g Trockenpilze), 400 g Blumenkohl, 1 Zwiebel, 2 Eigelb, 1 Semmel, 4 Eßlöffel Mehl, 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 80 g Margarine, 4 Eßlöffel Öl, Pfeffer, Salz. […]
Weiterlesen
0 Klare Tintlingssuppe Zutaten 350 g Schopftintlinge, 1 l Hühnerbrühe, 2 Eßlöffel Öl, Zitronensaft, einige Blättchen Petersilie, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
0 Hallimaschköpfe mit Schinken Zutaten für die Hallimaschköpfe mit Schinken 600 g Hallimasch 200 g geräucherter Schinken 2 Zwiebeln 1 Teelöffel gemahlener Kümmel schwarzer Pfeffer Salz 3 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Dänische Stockschwämmchenklöße Zutaten 500 g Stockschwämmchen (auch Nelkenschwindlinge möglich), 2 Eier, 1/2 Tasse Semmelbrösel, 80 g Butter oder Margarine, schwarzer Pfeffer, Salz, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen