Champignons mit Tomaten

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 750 g Pilze
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Tomaten
  • Blattpetersilie
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Und so wird es gemacht…

Kleingeschnittene Zwiebel in Öl rösten, geputzte und in Scheiben geschnittene Champignons, mit Salz zerriebenen Knoblauch und gehackte Petersilie zugeben.

Bräunen und geschälte, geschnittene Tomaten zusetzen. Gardünsten

Quelle: Pilze sammeln und essen, Artia-Verlag, Prag, 1987

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