Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Stör, gebraten, mit Zwiebeln und Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Stör oder 500 g Filet Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Milch Mehl 3 Eßlöffel Öl oder Margarine 6 bis 8 Tomaten 1 kleine Zwiebel Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Hering in Sauerampfersoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 75 g Tomatenmark oder 400 g Tomaten 300 g Sauerampfer 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 600 g Kartoffeln Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Hering, in Öl gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 4 Eßlöffel 3%iger Essig 60 g Öl 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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8 Scholle, mit Zwiebeln und Paprikafrüchten gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Zwiebeln 75 g Öl 150 g Paprikafrüchte 250 g Tomaten 3/4 Liter Brühe 800 g Scholle Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kabeljau, mit Sauerampfer gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljau, Scholle, Wels oder anderes Fischfilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 225 g Zwiebeln oder Porree 500 g Sauerampfer 1 Knoblauchzehe 250 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1/2 Zitrone Petersilie oder Dill Lob, Kritik, […]
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8 Kabeljau, mit Milch und Zwiebel gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 3 bis 4 Eßlöffel Öl 250 g Zwiebeln oder Porree 1/2 Liter Milch Dill oder Petersilie 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Gefüllter Fisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 sehr großer Fisch von 3 bis 4 Pfund, zum Beispiel Hecht, Zander, Bleie oder Karpfen 300 g Zwiebeln 100 bis 200 g Weißbrot 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker 2 bis 3 Eßlöffel Öl Pfeffer Salz 2 rote Rüben 3 Möhren Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Scholle in Rotwein Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 4 Nelken 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer 500 bis 750 g Scholle Salz 1/4 Liter Rotwein 1/4 Liter Brühe 1 Eßlöffel Mehl 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Dorsch, mit Kartoffeln gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 6 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1 Eßlöffel Essig Salz 750 g Dorschfilet 500 g Tomaten Pfeffer 600 g Kartoffeln Petersilie 1/2 Liter helle Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Hering in Tomate mit Gurke Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heringsfilet 4 Eßlöffel Butter Margarine oder Öl 2 bis 3 mittelgroße Salzgurken 3 Eßlöffel Tomatenmark oder 75 g frische Tomaten 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Petersilie 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Heringsfrikadellen, gedünstet, mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 2 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1/4 Liter Brühe 400 bis 500 g Heringsfilet 3 Scheiben Weißbrot (75 g) 1 Ei 3 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Seebarschrouladen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Seebarsch- oder Seelachsfilet 150 g Champignons oder Steinpilze 4 Eßlöffel Öl Petersilie 3 mittelgroße Zwiebeln Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 Liter Brühe 1/2 Liter Weißweinsoße oder Tomatensoße 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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