0 Frischkostsoßen 125 g Quark, 4 Eßlöffel Milch, 1 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Zitronensaft, je 1 Prise Salz und Zucker. 125 g Joghurt, 2 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel grob gehackte Nüsse, je 1 Prise Salz und Zucker. 1/8 Liter saure […]
WeiterlesenSchlagwort: Öl
Brathuhn auf Jäger-Art
0 Brathuhn auf Jäger-Art Zutaten 2 kleine Broiler, 200 g Morcheln (Champignons, Steinpilze, Boviste, Stockschwämmchen, auch Hallimasch), 2 Zwiebeln, 1/2 Zehe Knoblauch, 1 Glas Weißwein, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Bund Petersilie, Basilikum, etwas Rosmarin, 1/2 Lorbeerblatt, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 30 […]
WeiterlesenGebackene Pilzscheiben
0 Gebackene Pilzscheiben Zutaten 300 bis 400 g Schwefel- oder Schuppige Porlinge (auch Steinpilze, Hexenröhrlinge, Rotkappen oder Maronen), 4 bis 5 Eier, 4 bis 5 Sardellen (eventuell Sardellenpaste), 1 kleine Zwiebel, 1/4 Liter saure Sahne, 4 Eßlöffel Mehl, Pfeffer, Salz, […]
WeiterlesenSchnelle Barbecuesoße
2 Schnelle Barbecuesoße Diese schnelle Barbecuesoße ist einfach zuzubereiten und hat einen würzigen, süßlichen Geschmack, der perfekt zu vielen Grillgerichten passt. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, um den Geschmack zu variieren, zum Beispiel indem du mehr Senf für […]
WeiterlesenItalienische Fleischsoße (zu Spaghetti)
0 Italienische Fleischsoße (zu Spaghetti) Diese italienische Fleischsoße ist reichhaltig, aromatisch und passt perfekt zu Spaghetti. Sie ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich jeden am Tisch begeistern. Zutaten für die Italienische Fleischsoße 3 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 125 […]
WeiterlesenFisch-Pizza
0 Fisch-Pizza Zutaten 100 g Quark, 3 Eßlöffel Milch, 4 Eßlöffel Öl, 1 kleines Ei, etwas Salz , 250 g Mehl, 3/4 Päckchen Backpulver, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 500 g Fischfilet oder Räucherfischstücke, 500 g Tomaten, 2 große Zwiebeln, Dill. Lob, […]
WeiterlesenHeringspfanne
0 Heringspfanne Zutaten 8 kleine grüne Heringe, Zitronensaft, 2 Pakete gefrorener Spinat oder 2 kg frischer Spinat, 65 g magerer Speck, 1 Zwiebel, 1/4 Liter Fleischbrühe, Muskat, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 4 Eßlöffel […]
WeiterlesenEingelegte Bratheringe
0 Eingelegte Bratheringe Diese eingelegten Bratheringe sind eine köstliche und traditionelle Delikatesse, die in der DDR und darüber hinaus geschätzt wurde. Sie sind einfach zuzubereiten und können über mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zutaten für die Eingelegten Bratheringe 6 […]
WeiterlesenFischfilet in Bierteig
1 Fischfilet in Bierteig Dieses Rezept ergibt knusprige und köstliche Fischfilets in Bierteig, die in der DDR und darüber hinaus beliebt waren. Es ist eine einfache und dennoch leckere Möglichkeit, Fisch zuzubereiten, die sich gut für ein schnelles Abendessen oder […]
WeiterlesenGeschnetzelter Kräuterfisch
0 Geschnetzelter Kräuterfisch Zutaten 750 g Fischfilet, Essig, Salz, 2 Zwiebeln, 4 Eßlöffel Öl, 500 g Tomaten, 1/8 Liter saure Sahne, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika, Petersilie, Estragon, Kerbel, Liebstöckel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenFischschnitten
0 Fischschnitten Zutaten 4 Scheiben Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 4 Eßlöffel Senf, Öl, 100 g Speck, 4 Zwiebeln, 2 Gewürzgurken, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 2 Eßlöffel Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenPfifferlingswürzfleisch
0 Pfifferlingswürzfleisch Zutaten 500 g mageres Schweinefleisch, 500 g Schweinsnierchen, 500 g Pfifferlinge, 125 g geräucherter Speck, 2 bis 3 kleine Zwiebeln, 1 Kartoffel, 1/2 Liter Knochenbrühe, 3 Eßlöffel SpeiseöI, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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