Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 bis 1300 g Fisch 2 bis 3 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 1/8 Liter Weißwein 2 Lorbeerblätter 1 Eßlöffel Tomatenmark 5 Gewürzkörner (Piment) Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Wildschweinhaschee mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöstes Wildschweinfleisch 100 g gekochter Speck 200 g Fett 300 g Pilze 200 g Perlzwiebeln 0,3 l Rotwein 3 Semmeln 0,2 I Spanische Soße Mehl Pfeffer Thymian Lorbeerblatt 0,05 I Kognak Weinessig Petersilie Tomatenmark Knoblauch Öl Johannisbeerkonfitüre Zwiebeln 100 g Suppengrün 50 g Butter […]
Weiterlesen
2 Gedünsteter Hecht mit Meerrettich und saurer Sahne Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz Pleffer 120 g Meerrettich Essig Zucker 3 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Mehl 1/2 Eßlöffel Margarine 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Frische Sardinen oder Heringe in Bierteig gebacken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1/4 Liter Bier 1 1/2 Eßlöffel Öl 700 bis 800 g Fisch Salz 2 Eiweiß 150 bis 200 g Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
2 Bratfisch mit Buchweizengrütze Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 200 g Buchweizengraupen 1 Eßlöffel Butter 2 Eier Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
1 Gebratener Dorsch mit Tomaten und Knoblauch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 5 Tomaten 2 bis 3 Knoblauchzehen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Gebratene Bleie oder Schleie mit gedünstetem Kraut Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Weißkraut Salz 2 Eßlöffel Schweineschmalz Kümmel 700 bis 800 g Fisch Pfeffer nach Geschmack 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Butter Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Sakuska aus Makrelen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makrelen Salz Paprika 300 bis 400 g Tomaten 3 Eßlöffel Öl 2 Zehen Knoblauch 1/2 Zitrone Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Kalbshaxe mit Streugemüse Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittlere Kalbshaxen 3 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Rosmarin 200 g Zwiebeln 150 g Butter 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Brühe 1/8 saure Sahne 1 Teelöffel Mehl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
2 Gebratener Karpfen mit Letscho Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Fisch Salz 1 1/2 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Öl 1/2 Glas Letscho Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Gefüllte Tomaten in Alufolie Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g große feste Tomaten 100 g Leberwurst (oder gebratene Geflügelleber) 50 g Weißbrotkrumen 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel zerdrückter Knoblauch Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
0 Beefsteak „versilbert“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Kartoffel 250 g Schabefleisch 1 Teelöffel Worcestersauce 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Majoran Thymian Salz Pfeffer 1 mittlere Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
Weiterlesen