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Weißkohlsalat

0 Weißkohlsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 300-400 Gramm Weißkohl, fein geschnitten 1 Teel. Salz 100 Gramm Gewürzgurke 1 Apfel, groß, in Stifte 1 Eßl. Zwiebel, gehackt MARINADE 1 1/2 Eßl. Weinessig 2 Eßl. Öl 3 Eßl. Apfelmost […]

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Bunter Obstsalat

1 Bunter Obstsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 500 g gemischtes Obst (Äpfel, Birnen, Weinbeeren, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen), 1 Zitrone, 2 Eßlöffel Zucker, 2 Eßlöffel gehackte Nüsse, 3 Eßlöffel Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Obst-Fischsalat

1 Obst-Fischsalat Zutaten (für 4 Personen) 200 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Salz, 500 g Früchte, (Äpfel. Birnen, entsteinte Kirschen, einige Nüsse oder Äpfel, Mandarinenscheiben und Ananasstücke. Es kann Frisch -, Konserven oder Feinfrostobst verwendet werden.) 100 g Mayonnaise und […]

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Italienischer Heringssalat

8 Italienischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 200 g Räucherheringsfilet (Lachshering), 200 g Fleischwaren (Bratenreste, Schinken oder Pökelfleisch und Salami), 200 g Gemüse und Obst (Möhre, Apfel, Essiggurke), 200 g gekochte Kartoffeln, 150 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder […]

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