Beerenobst-Speisen
Geräte: 1 Schüssel zum Obstwaschen, 1 Sieb, 4 Portionsteller
Zutaten: 500 g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren oder auch von jedem etwas), 8 Zwiebäcke,
Zucker und etwas Milch.
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Das Beerenobst wird sauber verlesen, unter fließendem Wasser im Sieb abgebraust und gut abgetropft.
Je 2 Zwiebäcke in Milch tauchen, auf Portionsteller geben und Beerenobst daraufhäufen.
Mit Zucker bestreut anrichten.
Man kann die Zwiebäcke auch in Fruchtsaft tauchen oder Fruchtsaft darübergießen.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel » DER KINDERBUCHVERLAG BERLIN, 1961]