0 Zuckermais mit schwarzen Oliven Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und verleiht dem Zuckermais eine zusätzliche Geschmacksnote durch die salzigen schwarzen Oliven. Es ist eine ungewöhnliche Kombination, die aber gut zusammenpasst und einen interessanten Kontrast bietet. Guten Appetit! Ein einfaches […]
WeiterlesenSchlagwort: Kotelett
Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch)
0 Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hopfensprossen 250 g Morcheln 150 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 3 Eigelb 1 Glas Weißwein 1 Teelöffel Zitronensaft Muskatblüte Salz 1/2 Liter Fleischbrühe Lob, […]
WeiterlesenPanierte Schweineschnitzel oder -koteletts
0 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts Diese panierten Schweineschnitzel oder -koteletts sind ein klassisches DDR-Gericht, das einfach zuzubereiten ist und großartig schmeckt. Es ist ein beliebtes Familienessen und passt gut zu verschiedenen Beilagen. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus […]
WeiterlesenSchweizer Fischkoteletts
0 Schweizer Fischkoteletts Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischkoteletts Zitronensaft Salz Mehl Bratfett 50 g Schinkenspeck etwa 50 g Camembert 1 bis 2 Paprikafrüchte 4 Scheiben Schnittkäse Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenFisch-Grillsteaks
0 Fisch-Grillsteaks Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets oder -koteletts Zitronensaft oder Essig Salz Öl 6 Eßlöffel geriebener Käse 1 Eßlöffel Mehl Sahne oder Kondensmilch Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenGeflügelkoteletten
0 Geflügelkoteletten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißbrot 65 g Margarine Salz Paprika Muskat 1 bis 2 Eier etwa 500 g gekochtes Geflügelfleisch (Rest) Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenGebratene Fischkoteletts
0 Gebratene Fischkoteletts Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Rundfisch (Seelachs, Dorsch, Kabeljau, Katfisch, Lengfisch oder Rotbarsch) Essig Salz Mehl Öl zum Braten […]
WeiterlesenBerliner Schmorgurken
0 Berliner Schmorgurken Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Gartengurken 75 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Estragon Dillblüten 1–2 Teelöffel Speisestärke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenBulgarisches Mischgemüse
2 Bulgarisches Mischgemüse Dieses bulgarische Mischgemüse ist eine köstliche und gesunde Option, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Es ist voller Geschmack und Aromen und lässt sich einfach zubereiten. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales […]
WeiterlesenGedünstetes Fischkotelett
0 Gedünstetes Fischkotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Kabeljau Essig Salz 10 g Möhre 10 g Sellerie 10 g Zwiebel 5 g Sonnenblumenöl 5 […]
WeiterlesenFischkoteletts in Schinkentunke
0 Fischkoteletts in Schinkentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Fett oder Margarine 1 Zwiebel 65 g Schinkenspeck 3/8 Liter Milch 4 marinierte Koteletts Salz 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich Lob, Kritik, […]
WeiterlesenFischkoteletts in Currytunke
0 Fischkoteletts in Currytunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 marinierte Fischkoteletts Salz 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 40 g Margarine 1 Glas Joghurt Curry 1/2 Teelöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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