Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Spaghetti mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Öl 375 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 1 grüne Paprikafrucht 500 g Spaghetti 3 Bund Basilikum 1 Teelöffel getrockneter Oregano (oder frischer Majoran) 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gegrillte Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Zwiebeln Salz Pfeffer etwas Thymian und Basilikum 30 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Italienische Tomatensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Speck 50 g Schinken 2 Teelöffel gehackte Petersilie 100 g gehackte Zwiebel 1 Sellerieblättchen Basilikum 1 Knoblauchzehe 1 bis 2 Möhren 20 g Margarine 300 g Geschabtes 700 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Basilikumsoße mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Zehen Knoblauch 1/2 Tasse frischer Basilikum 2 Eßlöffel Tomatenmark 40 g Reibekäse 5 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kräuter-Vinaigrette Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Schnittlauch 1/4 Tasse Kresse 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Zweig Basilikum Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Essig 9 Eßlöffel Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kräuter-Käse-Steaks Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Gehacktes Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 1 Ei 1 Brötchen je 1 Teelöffel gehackte Petersilie, Schnittlauch und Dill Öl je 1 Zweig Basilikum und Thymian 4 Scheiben Goudakäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Würstchen mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel gehackte Kräuter (frischer Majoran, Petersilie, Basilikum) 1 Eßlöffel Senf 4 Bockwürste Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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5 Spaghetti, neapolitanisch Wer hätte gedacht, dass Spaghetti alla napoletana auch in der DDR so beliebt waren? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und ist ein echter DDR-Klassiker, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Es ist einfach zuzubereiten, köstlich und bringt ein Stück Nostalgie auf deinen Teller. Speicher das Rezept auf Pinterest oder teile es auf Facebook, um […]
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0 Gewürzbeize zum Braten am Rost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Je ein kleines Bund getrocknete Petersilie, Dill, Bohnenkraut, Salbei, Kerbel, Basilikum, Thymian 1 g Kümmel 1 g Wacholderbeeren Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Erbsenauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine 600 g ausgepalte Erbsen Salz Basilikum 3 Eßlöffel dicke saure Sahne 250 g gekochter Schinken 4 Portionen Kartoffelbrei 100 g mittelalter Gouda 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pastetengewürze (zu Wild) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Zutaten & Zubereitung Pastetengewürze werden aus mehreren Würzstoffen bereitet. Die verschiedenen Gewürze trocknen, im Mörser zusammen fein zerstoßen und durchsieben. In einer fest schließenden Dose bei gleichmäßiger Temperatur trocken aufbewahrt ist es lange haltbar. Pastetengewürz I Je 10 g Pfeffer, Majoran, Nelken, Lorbeerblatt, getrocknete Zitronenschale (nur die äußere Schale, sonst […]
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1 Pellkartoffeln und Quark Hey, du! Heute gibt’s was richtig Deftiges aus der DDR-Küche: Pellkartoffeln mit Quark! Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Sächsische Küche“ vom Fachbuchverlag Leipzig und ist ein echter DDR-Klassiker, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, sind diese Pellkartoffeln perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Beilage zu anderen Gerichten. Also, […]
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