Knäckebrot mit Kräuter-Brotaufstrich
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Knäckebrot
- 80 g Butter
- 80 g Doppelrahmkäse (Quark)
- 80 g Porree (Lauchzwiebel)
- Salz
- Pfeffer
- Blattpetersilie
- Dill
- Basilikum
- Estragon
- Liebstöckel
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Aus Butter, Doppelrahmkäse, Salz, Pfeffer und zumindest drei der angeführten Küchenkräutern eine glatte Paste zubereiten. Mit dieser die Knäckebrotscheiben bestreichen und mit Blattpetersilie und Scheiben aus Porree oder Lauchzwiebel garnieren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984