Süßsaure Linsen

Zutaten

Zubereitung

Gewaschene Linsen einige Stunden einweichen, dann mit kleingeschnittenem Suppengrün und Salz im Einweichwasser weich kochen. Nach der halben Kochzeit gewürfelte Kartoffeln dazugeben. Speck und Zwiebeln klein würfeln, zusammen anrösten und an die Suppe geben. Mit Essig, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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Nach: Berliner Küche, Berlin-Information 1982

Rezept-Bewertung

4.4/5 (33 Reviews)

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