Südsee-Steaks
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Rumpsteaks
- Öl
- 4 bis 8 Scheiben Ananas
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die gut geklopften Rumpsteaks mindestens eine Stunde vor dem Verbrauch mit Öl bestreichen oder in Öl legen. Die Fleischscheiben entweder grillen oder In dem erhitzten Öl braten. Sofort auf die möglichst vorgewärmten Ananasscheiben legen und das Fleisch erst dann leicht salzen und pfeffern. Toast dazu reichen.
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Nach: Frühstück und Abendbrot, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1967