Spinat-Orangen-Salat

Dieser Spinat-Orangen-Salat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Die süße Frische der Orangen harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Spinat. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986:

Zutaten für den Spinat-Orangen-Salat

• 5 Spinatblätter
• 1/2 Orange
• 1 Teelöffel Weizenkeime
• 1 Prise Zucker
• 1 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch

Zubereitung des Spinat-Orangen-Salates

1. Die gewaschenen Salatblätter streifig schneiden.
2. Die geschälte Orange in kleine Stücke schneiden und mit den übrigen Zutaten gut vermischen.

Nach: Rezepte für Kinder, Verlag für die Frau Leipzig DDR 1986

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