Spießchen „Gärtnerin“

Anzeige

Spießchen „Gärtnerin“

Zutaten:

2 Maiskolben, Salz, 1 Salatgurke, 4 Tomaten, 16 Speckscheibchen, 12 mittelgroße Champignons, 2 Paprikafrüchte, Öl.

Zubereitung:

Die Maiskolben in Salzwasser gar kochen.
Maiskolben und Gurke in 2 bis 3 cm dicke Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln und in Speck wickeln.
Die Pilze waschen und säubern, die Paprikafrüchte entkernen und alles in entsprechend große Stücke schneiden.
Alle Gemüsearten abwechselnd auf Spieße stecken, mit Öl bepinseln und grillen.
Beim Anrichten leicht salzen und nach Belieben mit wenig Worcestersoße beträufeln.

[Quelle: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • GärtnerspießchenGärtnerspießchen Gärtnerspießchen 2 Maiskolben, Salz, 1 Salatgurke, 4 Tomaten, 16 Speckscheiben, 12 Champignons, 2 Paprikafrüchte, Öl. Die Maiskolben in Salzwasser gar kochen und in […]
  • Bunte Fleischspießchen auf ChampignonreisBunte Fleischspießchen auf Champignonreis Bunte Fleischspießchen auf Champignonreis 500 g Schälbraten, 120 g magerer Speck, 2 grüne Paprikafrüchte, 3 Tomaten, Salz, Pfeffer, 40 g Schmalz, 40 g Butter, 2 Beutel Kurzkoch-Reis, […]
  • WildschüsselWildschüssel Wildschüssel 1 Hase, Selleriesalz, Pfeffer, Majoran, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1/4 l Bier, 1/4 l Fleischbrühe, 3 Pfefferkörner, 3 Pimentkörner, 2 Lorbeerblätter, 5 zerdrückte […]
  • Einfacher PilzsalatEinfacher Pilzsalat Einfacher Pilzsalat 300 g Pilze in leicht gesalzenem Wasser unter Zusatz von etwas Zitronensaft 5 Minuten kochen (nach Belieben auch in Weißwein). Auf einem Sieb abtropfen lassen, […]
  • GrillspießeGrillspieße Grillspieße 200 g Schweinefilet, 200 g Rinderfilet, 2 Scheiben Schwarzbrot, 2 Gewürzgurken, 2 Tomaten oder Paprikafrüchte, 4 Scheiben Räucherspeck, Paprika, Öl, Senf, […]
  • HammelspießeHammelspieße Hammelspieße 400 g Hammel- oder Lammfleisch ohne Knochen, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 grüne Paprikafrucht, 1 rote Paprikafrucht, 8 Champignons, Öl, Salz, Pfeffer, […]
  • Bunte SpießeBunte Spieße Bunte Spieße 250 g Schweinefleisch, 50 g durchwachsener Speck, 100 g Schnittkäse im Stück, 2 Zwiebeln, 1 saure Gurke, 2 rote Paprikafrüchte, Öl, Salz, Pfeffer, […]
  • Italienischer BauerntopfItalienischer Bauerntopf Italienischer Bauerntopf 50 g Fett, 1 Scheibe Speck, 1 Zwiebel, 1 kg gemischtes Gemüse (grüne Bohnen, Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Paprikafrüchte, Tomaten), 250 g Kartoffeln, […]
  • Zagreber PutensteaksZagreber Putensteaks Zagreber Putensteaks 2 Putenbrüste, 3 rote Paprikafrüchte, 3 grüne Paprikafrüchte, 100 g Bauchspeck, 5 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Knoblauch, 8 Tomaten, Petersilie. Die […]
  • Pilze auf SpießchenPilze auf Spießchen Pilze auf Spießchen 12 jüngere Pilzhüte von 3 bis 4 cm Durchmesser, 30 g Margarine, 5 Zwiebeln, 100 g durchwachsener Speck, nach Belieben auch Bockwürste, Fleischreste o. ä., Saft von […]
  • Delikateß-ReissalatDelikateß-Reissalat Delikateß-Reissalat 250 g Reis, 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken, 100 g Tomaten, 50 g Paprikafrucht, 100 g gare Edelpilze, 2 Eßl. Öl, 1 Eßl. Essig, 1 Eßl. feingehackte […]
  • Bunter Kartoffelsalat IBunter Kartoffelsalat I Bunter Kartoffelsalat I 600 g Pilze, 750 g Pellkartoffeln, 4 Eßl. Essig, 4 Eßl. Speiseöl, Salz, Pfeffer, 4 gebrühte, abgezogene Tomaten, 1 grüne Gurke, 2 gebrühte, entkernte […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei