Silvestersalat

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Silvestersalat

300 g Ananas, 300 g aromatische Äpfel, Zitronensaft, 1/8 l Schlagsahne, 2 Eßlöffel Mayonnaise, Tomatenketchup.

Ananas und geschälte Äpfel in Stifte oder Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Nach Zugabe von Schlagsahne und Mayonnaise locker untereinanderheben und mit Tomatenketchup abschmecken.
In Sektkelchen anrichten.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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