Silvestersalat
Zutaten
- 300 g Ananas
- 300 g aromatische Äpfel
- Zitronensaft
- 1/8 Liter Schlagsahne
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- Tomatenketchup
Zubereitung
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Ananas und geschälte Äpfel in Stifte oder Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Nach Zugabe von Schlagsahne und Mayonnaise locker untereinanderheben und mit Tomatenketchup abschmecken.
In Sektkelchen anrichten.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]