Apfel-Kürbis-Salat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Äpfel
- 200 g Kürbis
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel Meerrettich
- Zucker nach Belieben
- 100 g Möhren
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Und so wird es gemacht…
Äpfel und Kürbis schälen und grob reiben. Gewürze zugeben und alles gut vermengen. Mit geriebenen Möhren garnieren.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984