Karottencreme mit Nüssen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Karotten
- 200 g Doppelrahmkäse
- 100 ccm süße Sahne
- 10 Walnußkerne (Mandeln u. ä.)
- Zitronensaft
- Salz
- Zucker
- Dill
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Und so wird es gemacht…
Den Doppelrahmkäse zusammen mit geriebenen Karotten, Salz und Zitronensaft glatt rühren. Die Sahne zugießen und vorsichtig mischen. Mit dieser Creme die Becher füllen und sie mit Walnußkernen (Mandeln u. ä.) sowie Dillkraut garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984