Schwedische Soße
Zutaten
- 100 g Mayonnaise
- 60 g Apfelmus
- 40 ml Sahne
- 10 g geriebener Meerrettich
- Salz
- weißer Pfeffer
- etwas Zucker
Zubereitung
Die Mayonnaise mit den übrigen Zutaten verrühren und pikant abschmecken.
Schwedische Soße zu kaltem Braten, gebratenem oder gedünstetem Fisch oder zu Fleischfondue reichen.
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR