Schottische Gemüsesuppe
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3/4 Liter Fleischbrühe (aus Rind oder Hammel)
- 80 g Knollensellerie
- 80 g Karotten
- 80 g Wirsing
- 100 g Gerstengraupen
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Graupen zuvor in zureichender Menge Wasser gar kochen. Die Gemüse in Streifen schneiden, in der Fleischbrühe weich kochen, die gekochten und durchgespülten Graupen zusetzen, salzen, pfeffern und mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984