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Schneller Eierlikör

Schneller Eierlikör

8 Eigelb, 1 Dose gezuckerte Kondensmilch, 1/2 Flasche Korn oder Wodka, Saft von 1 Zitrone.

Die Eigelb mit der Kondensmilch gut verrühren, den Wodka und den Zitronensaft unter Rühren zugeben.
Alles durch ein Sieb gießen und bis zum Servieren kühl stellen.
Vor dem Eingießen gut durchschütteln.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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