Schlemmertoasts
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Kastenweißbrot
- 20 g Butter
- 1 Kopfsalat
- 8 Scheiben Zervelatwurst
- 4 Scheiben Käse
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel gewiegte Küchenkräuter
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Und so wird es gemacht…
Brot toasten, dünn mit Butter bestreichen, in feine Streifen geschnittenen Kopfsalat darauf verteilen. Auf den Salat Wurst, dann Käse legen und die Brote mit Mayonnaise überziehen, die vorher mit Zitronensaft und Kräutern vermischt wird. Mit Käsewürfeln servieren, auf die je 1 Kirsche gespießt wird.
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Nach: Was Männer gern kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR