Sauerkrautsalat mit Würzkräutern
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Rohes Sauerkraut
- 100 g Sellerie, roh, geraspelt
- 25 g Schnittlauch, fein gehackt
- 25 g Basilikum, fein gehackt
- 250 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Sauerkraut mundgerecht schneiden. Die anderen Zutaten wie oben angegeben vorbereiten und alles miteinander vermischen. Mit Worcestersauce, Pfeffer und Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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