Kartoffeln in der Schale mit Speck gebraten
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 Backblech
- 1 Messer
- 1 Holzbrett
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 mittelgroße neue Kartoffeln
- 2 dünne Scheiben Räucherspeck
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Und so wird es gemacht…
Schneide die gut gewaschenen und gebürsteten Kartoffeln der Länge nach durch und gib sie mit der Schalenhälfte nach unten auf ein Backblech. Backe sie etwa 30 Minuten in der Röhre. Gib nun auf jede Kartoffelhälfte eine dünne Scheibe Speck und backe die Kartoffeln noch etwa 10 Minuten, bis der Speck sich bräunt.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986