Salamispaghetti
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Salami
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Dose Pritamin
- 1 Glas Weißwein
- 1 Paket Spaghetti
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Und so wird es gemacht…
Die Salami so fein wie möglich hacken. Öl erhitzen, Thymian, Lorbeerblatt und fein geschnittenen Knoblauch anbraten, die Wurst zugeben. Nach 2 Minuten Braten das Pritamin und den Weißwein zufügen. Zugedeckt 10 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. Die Spaghetti kochen, mit heißem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und mit der Soße vermischen.
Dazu schmecken: Reibekäse und frischer Salat.
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Nach: Spaß am Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR