4 Eier,
4 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch,
Salz,
Pfeffer,
4 Eßlöffel gedünstete Champignons,
Dill oder Petersilie,
4 Teelöffel geriebene Semmel,
Butter.
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Eier, Sahne und Gewürze verrühren, die abgetropften, klein geschnittenen Champignons und den gehackten Dill zugeben.
In gefettete Auflaufförmchen füllen, mit geriebener Semmel bestreuen, mit ein wenig Butter betupfen und überbacken.
– Die geriebene Semmel kann mit Reibekäse vermischt werden.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984