Sächsische Kartoffelpuffer mit Gulasch
Diese Zutaten brauchen wir…
Kartoffelpuffer:
Gulasch:
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Kartoffeln reiben und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Puffer formen und in einer gußeisernen Pfanne goldbraun braten. Dazu aus den genannten Zutaten bereiteten Gulasch reichen.
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Nach: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig