Rumänisches Bohnengericht

1. Margarine, Salz und Bohnenkraut in knapp 1/8 Liter Wasser aufkochen.
2. Die zerkleinerten Bohnen darin gar dünsten.
3. In einem erhitzten Öl die Zwiebelwürfel glasig werden lassen.
4. Die gehäuteten und in Viertel geschnittenen Tomaten zugeben und kurz dünsten.
5. Die Tomaten mit den Bohnen vermengen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Kalorien

Die Kalorien pro Portion hängen von den genauen Mengen der Zutaten ab, aber eine typische Portion „Fasole bătută“ enthält etwa 150-200 Kalorien.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

„Fasole bătută“ kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden. Frisch zubereitet schmeckt es jedoch am besten.

Küchenutensilien

• Topf
• Pfanne
• Messer
• Schneidebrett

Tipps zum Rezept

• Verwende frische grüne Bohnen für das beste Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch oder Paprika, um den Geschmack anzupassen.

Variationen des Rezeptes

• Füge Speck oder Wurst hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche herzhafte Note zu verleihen.
• Serviere „Fasole bătută“ mit Sauerrahm oder Joghurt für einen cremigen Kontrast.

Schwierigkeit des Rezeptes

Die Zubereitung von „Fasole bătută“ ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für eine authentische rumänische kulinarische Erfahrung eignet!