Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
27 Schokoladensuppe – Ein süßer Genuss für Groß und Klein Schokoladensuppe – schon beim Klang des Namens läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Diese cremige, süße Suppe ist nicht nur ein tolles Dessert, sondern auch eine warme Köstlichkeit an kalten Tagen. Das Rezept ist einfach, schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet. Besonders für Kinder ist diese Suppe ein Highlight, […]
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0 Gemüsekremsuppe mit Pirogge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Gemüsesuppe: 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Möhren 1/2 Sellerie 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 Kohlrabi 500 g grüne Erbsen 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 2 Eigelb 1/8 Liter Milch je 1 Eßlöffel Margarine und Butter, Petersilie, Dill. Für die […]
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2 Belgische Käsesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Brühe 125 g geriebener Käse Butter oder Feinmargarine 125 g geriebene Semmel 2 Eier Muskat Schinkenwürfel 1 Chicoréestange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Pijowa (usbekische Zwiebelsuppe) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hammeltalg 1,5 kg Zwiebeln 500 g Hammelfleisch 3 Tomaten Salz 4 Lorbeerblätter 1 Teelöffel Paprika Koriander Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Suppe mit gefülltem Kürbis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 1 Stück Sellerie 4 Eßlöffel Butter 1 1/2 Liter Gemüsebrühe Salz 2 Feldkürbisse 2 Eigelb 1/8 Liter saure Sahne Petersilie Für die Fülle: 100 g Hackfleisch vom Rind Salz Pfeffer 2 Eßlöffel […]
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0 Kartoffelsuppe mit Kürbis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 bis 2 Liter Brühe 800 g Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Margarine 4 Tomaten Pfeffer Salz 1 Lorbeerblatt 4 Eßlöffel saure Sahne Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kartoffelsuppe mit Hirn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hirn Essig 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine 1 1/2 Liter Brühe 1 kg Kartoffeln Pfeffer 1 Lorbeerblatt Salz Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Feinschmeckersuppe von Kaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenklein 1 Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Johannisbeergelee oder -konfitüre 2 Apfelsinen 1/2 Glas Weißwein 1/2 Tasse Sahne oder Kondensmilch Lorbeerblätter Nelken Wacholderbeeren Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das gut […]
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3 Kartoffelsuppe mit Gräupchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Kochen 125 g Gräupchen 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kartoffelsuppe mit Knoblauch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln Salz 1 Knoblauchknolle 1/4 Liter Milch 1 Eigelb 3 Eßlöffel Butter Dill Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Kartoffelsuppe mit Dill Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g kleine neue Kartoffeln je 1 Möhre und Petersilienwurzel 1 1/2 Liter Brühe oder Wasser 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 2 Eigelb 1 Bund Dill 4 Scheiben Toastbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kartoffelsuppe mit Backobst Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl 250 g Pilze 2 Eßlöffel Mehl 500 g Kartoffeln Salz 100 g Backpflaumen 50 g Rosinen 1/8 Liter Milch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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