Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
2 Süße Milchsuppe mit Klößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 3/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1/8 Liter süße Sahne 2 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 50 g Rosinen Für die Klößchen: 2 Eiweiß 2 Teelöffel Puderzucker 1/2 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Bográcsgulyás Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwiebeln 60 g Schmalz 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika Pfeffer 1 Eßlöffel Tomatenmark 600 g Rindfleisch Salz Kümmel 1 kleine Sellerieknolle 4 Möhren 1 Stück Kohlrabi 1 Paprikafrucht 4 große Kartoffeln Für die Nockerl: 100 g Mehl 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Pilzsuppe auf Bakonyer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schweinsknochen 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 1 Zwiebel 100 g Schmalz Edelsüß-Paprika 300 g Pilze (z. B. Steinpilze) Petersilie Pfeffer 200 ml saure Sahne 30 g Mehl 100 ml Schlagsahne Für die Butternocken: 50 g Butter 1 Ei Salz 150 […]
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1 Ukrainische Milchsuppe mit Mehlklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine Salz 150 g Mehl 1 bis 2 Eier 1 3/4 Liter Miilch 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Kartoffelsuppe auf Wiener Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 1 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Majoran Kümmel 1 Eßlöffel Essig 70 g Speck 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Süße Suppe mit Rhabarber Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Maisan oder 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 1 Liter Milch 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Zucker Rhabarberkompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Johannisbeersuppe mit Pfirsich Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischte Johannisbeeren 500 g Pfirsiche 1 Eßlöffel Puddingpulver Vanillegeschmack oder Grieß 200 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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2 Sauerkirschsuppe mit Wareniki Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 600 g Sauerkirschen 100 g Zucker Für den Teig: 160 g Mehl 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Aprikosensuppe mit Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 bis 8 vollreife Aprikosen 1/2 Liter Weißwein 4 Zwiebäcke 4 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Sauerampferkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerampfer Salz 2 grüne Gurken 100 g Schnittlauch 4 Eßlöffel saure Sahne Dill 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sauerampfer verlesen, […]
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0 Vitaminkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg vollreife Tomaten 2 Zwiebeln 3 bis 4 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Kalte Suppe mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 1 Möhre 4 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Eßlöffel Mehl Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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