Süße Suppe mit Rhabarber
Inhaltsverzeichnis
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 40 g Maisan oder 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
- 1 l Milch
- 1 Prise Salz
- 2 Eßl. Zucker
- Rhabarberkompott
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Maisan in etwas kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit Salz zum Kochen bringen, angerührtes Maisan zugießen und durchkochen lassen, dabei umrühren. Die Suppe mit Zucker abschmecken. Jeweils 2 Eßlöffel Rhabarberkompott in jede Suppentasse verteilen und Milchsuppe aufgießen, sie schmeckt warm oder kalt.
Nach: Suppen, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988