Süße Suppe mit Rhabarber

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Maisan in etwas kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit Salz zum Kochen bringen, angerührtes Maisan zugießen und durchkochen lassen, dabei umrühren. Die Suppe mit Zucker abschmecken. Jeweils 2 Eßlöffel Rhabarberkompott in jede Suppentasse verteilen und Milchsuppe aufgießen, sie schmeckt warm oder kalt.

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Nach: Suppen, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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